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本文目录

1. 柠檬凤爪的爪的做法正宗做法
2. 柠檬鸡爪做法家常简单步骤
3. 柠檬鸡脚做法

柠檬凤爪的正宗做法

用料  ：鸡爪一斤、柠檬一个、家常生抽200毫升 、柠檬香菜适量 、凤爪法柠蒜适量、家大全姜片适量
、小米椒适量  、糖两勺、料酒少许、花椒一把、小葱适量。

烹饪步骤：

1.鸡爪洗净去掉指甲煮10分钟左右捞起洗净放凉水里泡半个小时 ，最好用冰水泡出来鸡爪更脆
。

2.葱姜蒜，小米椒切碎，柠檬一半切片留一半挤汁备用，鸡爪控干水分后加入所有调料一起拌匀
。

3.保鲜膜封好放入冰箱冷藏一夜让鸡爪充分入味 。

柠檬鸡爪做法家常简单步骤

主料：鸡爪500g

辅料 ：柠檬1个、泡椒小米辣少许、青辣椒适量 、红小米辣适量、白醋适量、盐适量、生抽适量、味极鲜适量 
、白糖适量
、蒜适量 、姜适量
、花椒适量、料酒适量 、鸡精少许

柠檬鸡爪的做法步骤

1.买鸡爪收拾干净 ，剁成小块。

2.冷水下锅，放入料酒和姜片
，花椒  ，准备煮鸡爪。

3.开锅后打掉血沫
，保持中火煮八分钟左右 。

4.煮好后，冲洗干净 ，多过几遍冷水。

5.沥干水，放入提前准备好的冰水 ，冰镇半小时 。

6.柠檬一切两半，一半挤汁，一半切片，混合辅料里的所有材料 。

7.最后调入辅料里的作料 ，加点鸡精。

8.用筷子搅拌均匀，要尝尝味道 ，醋的量要放够  ，盐味要尝着偏大就可以了，根据自己口味调节好。

9.倒入鸡爪 ，混合均匀。

10.放入保鲜盒，密封，腌制一晚即可 。

11.酸辣可口的鸡爪就做好了，来杯啤酒

柠檬鸡脚做法

步骤/方式1

准备食材，把鸡脚切去指甲 ，每个剁成三块 。放入葱和姜片料酒，一起煮 。大火烧开 ，转中小火焖大概20到30分钟 。二三十分钟刚有一点烂，口感刚好 。

步骤/方式2

准备切好的柠檬和洋葱

步骤/方式3

放入小米辣，倒入生抽，醋，耗油，盐，糖 ，料太多的话
，加入一点水。

步骤/方式4

搅拌均匀

步骤/方式5

放入煮好的鸡脚，搅拌均匀。盖上保鲜膜 ，放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以吃啦。

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